Crema di Sardella gr 100

Vengono utilizzate le acciughe che, nelle fasi successive di lavorazione, vengono setacciate, risultando così un composto estremamente cremoso. Si può gustare sulle bruschette, irrorata con olio extra vergine d’oliva o con la cipolla, come è tradizione, ma può diventare anche un gustoso condimento per la pasta. Ricetta pasta filejia alla schiuma di mare: soffriggere olio, aglio, cipolla di Tropea e pomodorino, aggiungere 2 cucchiai di crema di sardella per ogni persona, saltare in padella la pasta filejia e terminare il piatto con una manciata di prezzemolo.

Ingredienti *allergeni Acciughe (engraulis encrasicolus)* 80%, olio extra vergine di oliva, peperoncino piccante, sale.

– In olio extra vergine di oliva
– Senza Conservanti o coloranti chimici
– Prodotto a lunga conservazione

Valori nutrizionali (valori medi per 100 g) — Energia: 773 kJ / 185 kcal – Grassi: 12 g di cui saturi 2,7 g – Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri 0 g  – Fibre: <0,5 – Proteine: 20 g – Sale: 10,5 g

 

5,00

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Nel 1950 a Villa San Giuseppe, nel Comune di Reggio Calabria, nasce l'azienda PIZZIMENTI "Specialità Tipiche Calabresi" fondata da Giuseppe Pizzimenti.

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