Nerone di Calabria Rosso I.G.T. Annata 2016 (Tutte le bottiglie sono numerate) Prodotto con uva Sangiovese 30% e Nerello Calabrese 70%, selezionate sulle impervie e soleggiate colline calabresi a circa 600-700 metri di altitudine, vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica. Vinificato all'antica maniera con 48 ore di macerazione e fatto fermentare in piccole botti di rovere, abbiamo ottenuto un vino dalla gradazione alcolica di circa 14 gradi, un'acidità di 7gr/litro, un ph 3,3, acidità volatile bassissima 0,4 gr/litro. Dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa, dai tannini eleganti, nobili e compatti. Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati. Il Nerone di Calabria sfida palati molto esigenti soddisfacendoli pienamente soprattutto se abbinato a carni rosse, grigliate, piccanti e non, ai sughi, salumi e formaggi stagionati. Va servito a temperatura non superiore a 14 gradi.

Vino Rosso "Nerone di Calabria" cl 75

19,00

COD: 175 Categorie: ,

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Nel 1950 a Villa San Giuseppe, nel Comune di Reggio Calabria, nasce l'azienda PIZZIMENTI "Specialità Tipiche Calabresi" fondata da Giuseppe Pizzimenti.

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PIZZIMENTI sas
"SPECIALITÀ TIPICHE CALABRESI
Corso Garibaldi, 263
89125 Reggio Calabria

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