Rosso di Scilla I.G.T. Annata 2021 gradi 13% vol. Un rosso rubicondo e fruttato, civettuolo nei riflessi color della ciliegia matura. Uno dei più antichi della regione, reca, nel suo sapore leggermente abboccato tendente al dolce, l'incanto di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene. E' prodotto con uve Nerello, Malvasia Nera e Gaglioppo. Accompagna con soavità tutto un pasto, ma si esalta con formaggi e ricotte fresche in particolare. Si serve preferibilmente fresco.