Classificazione: CALABRIA I.G.P.; Tipologia: bianco da uve nere; Bottiglie Prodotte: 3.000; Territorio: ampia zona collinare compresa tra i 300 ed i 400 mt. di altezza slm, delimitata dai fiumi Crati a nord e Savuto a sud; Vitigni: Magliocco in purezza; Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello; Periodo di Vendemmia: la raccolta avviene da metà a fine ottobre, quando la maturazione zuccherina è bilanciata da una buona acidità; Vinificazione: in bianco, pressatura soffice ed immediata separazione dalle bucce, in modo da ottenere un mosto dal colore rosa tenue; Fermentazione: in acciaio con temperature controllate; Affinamento: prima in acciaio per tre mesi, poi ulteriori tre mesi in bottiglia, al fine armonizzarne il quadro organolettico; CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco caratteristico con riflessi porpora, tendenti al ramato in evoluzione, dovuto alla vinificazione di un vitigno a bacca nera; Profumo: delicato ma persistente, al naso le note floreali si fondono ai sentori di frutta a bacca rossa, netto il profumo di rosa canina; Sapore: è un vino secco, spiccata ma bilanciata acidità, eccellente persistenza aromatica, delicato retrogusto amarognolo nel finale; Abbinamenti Gastronomici: eccellente aperitivo o fuoripasto, il Magarìa è un vino che ben si adatta alla cucina marinara, ottimo l’abbinamento con del baccalà fritto oppure in umido con le olive nere; Temperatura di Servizio: consigliata 10-12 °C. Gradazione Alcolica: 13% vol. Annata 2019

Vino Bianco "Magaria" cl 75

15,50

COD: 386 Categorie: ,

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Nel 1950 a Villa San Giuseppe, nel Comune di Reggio Calabria, nasce l'azienda PIZZIMENTI "Specialità Tipiche Calabresi" fondata da Giuseppe Pizzimenti.

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