Salume intero sottovuoto. La salsiccia si ricava dall’impasto delle carni di suino (Razza Nero d’Aspromonte), spalla, filetto e pancetta . E’ un salame simile alla soppressata ma di forma diversa, la carne viene tagliata a punta di coltello, aromatizzata e insaccata in budello naturale, successivamente stagionato per 40g circa.

Ingredienti: carne suina (razza nero d’Aspromonte), peperoncino piccante,sale. Senza conservanti, senza glutine.

Origine carne: Italia

Caratteristiche organolettiche: Al taglio risulta di aspetto compatto, con colorazione rosso naturale uniforme. Il sapore è intenso con sapidità equilibrata.

Modalità di conservazione del prodotto rimanente dopo il taglio: la conservazione deve avvenire a temperatura di +3°/8° C ed il prodotto deve essere protetto con pellicole per alimenti.

  • VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO.
  • Energia in KJ: 2149.
  • Energia in Kcal: 514.
  • Grassi: 42.3g.
  • Di Cui Acidi Grassi Saturi: 17.8g.
  • Carboidrati: 0g.
  • Di Cui Zuccheri: 0g.
  • Proteine: 22g.

Prodotto e confezionato nel laboratorio IT 9-3161/L CE per PIZZIMENTI SAS CORSO GARIBALDI 263 - 89125 REGGIO CALABRIA

Salsiccia Piccante Tipica gr 300

7,80

COD: 262 Categorie: ,

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Nel 1950 a Villa San Giuseppe, nel Comune di Reggio Calabria, nasce l'azienda PIZZIMENTI "Specialità Tipiche Calabresi" fondata da Giuseppe Pizzimenti.

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PIZZIMENTI S.A.S.
"SPECIALITÀ TIPICHE CALABRESI"
Corso Garibaldi, 263
89125 Reggio Calabria

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