Apprezzato per il suo sapore che può essere dolce se è fresco ma anche piccante se stagionato, con aromi diversi a seconda delle stagioni grazie alla varietà dei pascoli. Formaggio di pura pecora con almeno 60 giorni di stagionatura. La buccia morbida può essere liscia o rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è ben caratterizzato dal latte di pecora. Viene utilizzato esclusivamente latte ovino calabrese. Senza conservanti. Abbinamenti: Con la nostra Confettura di Peperoncini, con il nostro Miele o con un bel panino. “SENZA CONSERVANTI”
Ingredienti: Latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi.
Trattato con peperoncino in crosta. Origine del latte: ITALIA
Valori nutrizionali medi per 100 g.
| KCalorie | kcal | 374 |
| KJoule | kj | 1552 |
| Proteine Grezze | g | 23,56 |
| Grassi | g | 30,60 |
| di cui Saturi | g | 22,30 |
| Carboidrati | g | 1,13 |
| di cui Zuccheri | g | 0,02 |
| Sale | g | 1,91 |
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C – MAX 8°C
STAGIONATURA MINIMA: 12 MESI
SHELF LIFE: 12 MESI
Prodotto e confezionato nello stabilimento I 18/047 CEE per PIZZIMENTI SRL CORSO GARIBALDI 263 – 89125 REGGIO CALABRIA
€24,00
