Salume intero sottovuoto. E' la parte del filetto del maiale (Razza Nero d’Aspromonte), che viene salato a secco ed insaccato in un budello naturale, legato a mano e lasciato stagionare lentamente. Il particolare trattamento di stagionatura conferisce al prodotto un gusto dolce dal profumo delicato, tale da renderlo un salume di alta gastronomia.

Ingredienti: carne suina, peperoncino, sale, aromi e spezie. Senza conservanti, senza glutine.

Caratteristiche organolettiche: al taglio è di colore roseo vivo pezzo tutto magro. Il sapore è delicato e si affina con la stagionatura, il profumo è caratteristico e di giusta intensità.

Modalità di conservazione del prodotto rimanente dopo il taglio: la conservazione deve avvenire a temperatura di +3°/8° C ed il prodotto deve essere protetto con pellicole per alimenti.

      VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO.

  • Energia in KJ: 1872.
  • Energia in Kcal: 448.
  • Grassi: 34.1g.
  • Di Cui Acidi Grassi Saturi: 11.50g.
  • Carboidrati: 0,1g.
  • Di Cui Zuccheri: 0g.
  • Proteine: 26.6g.

Prodotto e confezionato nel laboratorio IT 9-3161/L CE per PIZZIMENTI SAS CORSO GARIBALDI 263 - 89125 REGGIO CALABRIA

Filetto Magro Tipico Kg 1,400

37,10

COD: 011 Categorie: ,

CHI SIAMO
______________________

Nel 1950 a Villa San Giuseppe, nel Comune di Reggio Calabria, nasce l'azienda PIZZIMENTI "Specialità Tipiche Calabresi" fondata da Giuseppe Pizzimenti.

CONTATTI
______________________

PIZZIMENTI sas
"SPECIALITÀ TIPICHE CALABRESI
Corso Garibaldi, 263
89125 Reggio Calabria

PUNTO VENDITA
______________________

da Lunedi a Sabato 

Mattina:
dalle 8:30 alle 13:00 

Pomeriggio:
dalle 16:00 alle 20:00
Domenica CHIUSO

Copyright © 2020 All Right Reserved | Design with by Angeli Davide Web Company
Open chat
Scrivici su Whatsapp
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram