DAL 1950 UNA STORIA DI QUALITÀ

Le Ricette di Pietro

La nostra cucina calabrese trae le sue origini dalla cultura contadina, ed oggi è il punto di riferimento di molti chef stellati. Il magnifico territorio calabrese offre prodotti di qualità eccellente come il peperoncino piccante, la sardella, la 'nduja, le cipolle, il tonno, l'olio, i vini, i formaggi, la soppressata, il capocollo, il miele, le marmellate, le confetture, i fichi, i torroni, ecc. Sicuramente un posto importante è occupato dal Bergamotto, frutto che tutto il mondo ci invidia. L'oro verde di Calabria cresce in un piccolo fazzoletto di terra, grazie a particolari condizioni climatiche che solo ed esclusivamente la costa jonica calabrese gli assicura. Oltre che per la preziosa essenza usata dall’industria profumiera e farmaceutica, il frutto si utilizza in cucina per la preparazione di mille pietanze.
Pietro Pizzimenti legato al proprio territorio e cultore del buon cibo ha preparato per voi alcune ricette semplici utilizzando i prodotti tipici di eccellenza dell'azienda PIZZIMENTI

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